Если вы не можете определиться какую коптилку выбрать холодного либо горячего копчения, то у нас есть готовое решение – универсальная коптильня с функциями холодного и горячего копчения. Коптильня изготавливается из натуральных и безопасных материалов. Толщина стенки коптильного шкафа – 7 см с утеплителем из минеральной ваты, что позволяет долго сохранять температуру на заданном уровне. Для работы коптильни в режиме холодного копчения достаточно всего лишь запустить дымогенератор. Данные модели коптилень комплектуются дымогенераторами с сборником конденсата. Температуру, необходимую для горячего копчения, обеспечивает ТЭН, вместе с электронным регулятором температуры. Над нагревательным элементом установлен поддон, предохраняющий енр от жира, скапывающего с продуктов. Помимо копчения в данной коптилке предусмотрена возможность подготовить продукты перед копчением, а именно вывялить и просушить. С этой целью коптильный шкаф оборудован вентилятором.

Данная коптильня комплектуется новой моделью дымогенератора с конденсатосборником и охладителем! Больше никаких зависаний и затуханий щепы!



Характеристики:

Сборно-разборная конструкция;
Материал: ольха;
Конденсатосборник;
Размеры шкафа (ВхШхГ): 150 х 71 х 63 см;
Вентилятор: 18W, 220V;
ТЭН: 2 кВт;
Материал дымогенератора: сталь;
Размеры дымогенератора: 350 х 90 см (2,5 л);
Толщина дымогенератора: 3 мм;
Блок управления: сеть, вентилятор, компрессор, электронный градусник, терморегулятор;
Загрузка: до 20 кг;
Вес комплекта: 70 кг.

Данная коптильня комплектуется новой моделью дымогенератора с конденсатосборником и охладителем! Больше никаких зависаний и затуханий щепы!



Характеристики:

Сборно-разборная конструкция;
Материал: ольха;
Конденсатосборник;
Размеры шкафа (ВхШхГ): 150 х 71 х 63 см;
Вентилятор: 18W, 220V;
ТЭН: 2 кВт;
Материал дымогенератора: сталь;
Размеры дымогенератора: 350 х 90 см (2,5 л);
Толщина дымогенератора: 3 мм;
Блок управления: сеть, вентилятор, компрессор, электронный градусник, терморегулятор;
Загрузка: до 20 кг;
Вес комплекта: 70 кг.